宝山各銘柄のご紹介

宝山各銘柄のご紹介 2020年3月27日

3月限定出荷の「宝山 蒸撰綾紫」です♪

宝山限定銘柄“蒸撰綾紫”(じょうせんあやむらさき)の出荷が始まっています♪

蒸撰シリーズは、お芋の品種による味わいの違いを明確に引き出すことをテーマに醸しており、品種によりさまざまな風味をお楽しみいただけます♪

ご紹介の”蒸撰綾紫”に使われている「綾紫(あやむらさき)」というお芋は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含み、紫色の鮮やかな果肉が特徴です♪
2019年仕込みの”蒸撰綾紫”も綾紫特有の華やかで甘い香りが広がる、会心の仕上がりとなりました!

また、今回より蒸撰シリーズのラベル文字を新たにしました♪
“新生 蒸撰シリーズ”の“蒸撰綾紫”をぜひこの機会にお楽しみいただきたいと思います。(人´∇`)
今週も一週間おつかれさまでした♪

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