綾紫芋麹全量のご案内

宝山の限定銘柄“宝山 綾紫芋麹全量”の出荷が始まりました！こちらは麹に米麹を使わず、薩摩芋の綾紫を米粒くらいの大きさに切って、そこに麹菌を育て、さらに二次仕込みの掛け芋も綾紫を使った、正真正銘、薩摩産綾紫１００％の宝山です。綾紫というお芋はポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含んでおり、綾紫特有の華やかで甘い香りを醸してくれ、芋麹ならではの濃厚なお芋の風味と共に、多くのお客様からご好評をいただいております。(*´∀｀) 年一回の出荷となりますので、この機会にぜひお試しください♪今週も一週間おつかれさまでした！