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お知らせ/メッセージ/ご挨拶

お知らせ/メッセージ/ご挨拶 2021年6月1日

西酒造コーポレートサイトをリニューアルいたしました。

日頃より、西酒造公式facebookをご覧いただき、誠にありがとうございます。 

この度、西酒造コーポレートサイトをリニューアルいたしました。 

私たちは、1845年の創業以来、薩摩の地で旨さを求めて酒造りを続けてまいりました。 

農業から始まる酒造りにこだわり、大地の恵みが持つ「旨さ」のあらゆる可能性を拓き、心と心をつなぐ酒造りにチャレンジしております。 

その様々なチャレンジを新しい西酒造コーポレートサイトにて、皆様にお伝えしていきたいと思います。 

今後とも、引き続き温かい応援をよろしくお願い申し上げます。

 

西酒造株式会社 蔵人一同 

 西酒造コーポレートサイト
https://www.nishi-shuzo.co.jp

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お知らせ/メッセージ/ご挨拶

お知らせ/メッセージ/ご挨拶 2022年8月5日

2022年最初の“米麹造り(製麹)”が始まりました♪

2022年度の「屋根のある蔵」での仕込み=「醸造」が始まりました!

醸造は「製麹=麹造り」から始まります!!

動画は、原料を100%お芋だけで仕込む限定銘柄「芋麹全量」に使用される「芋麹」の仕込みの様子です。

今年最初の仕込みにあたり、「今年も宝山が造れる!」という喜びを感じるとともに、皆さまに心から「美味しい!」と感じていただけるようなお酒造りを造りたい!という想いを強く感じております😊蔵人全員が一丸となり、一所懸命に仕込んで参りますので、ぜひご期待ください😀

https://youtu.be/qrfhl5Tkmq0

 

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