西酒造各銘柄のご紹介
2019年10月18日
「蒸撰白豊」,「蒸撰紅東」の仕込みが始まりました♪
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「蒸撰白豊」、「蒸撰紅東」は、契約農家さんに大切に育てていただいた「白豊(しろゆたか)」と「紅東(べにあずま)」で仕込んでおります♪
“白豊”は焼酎にすると、独特の甘い香りと他にはない深み、軽やかな口当たりの後に、重厚かつ深みのある味わいが広がります。( *´艸`)
“紅東”は焼酎にすると、口当たりは辛口の軽さがあり、一口含むと独特の甘い味わいが舌に広がります。( *´艸`)
深まりゆく秋の日々と共に、仕込みが佳境を迎えようとしています。(‘ω’)ノ最後までしっかりと気を引き締めて仕込んでまいります。(*´▽`*)
今週も1週間、おつかれさまでした♪