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お知らせ/メッセージ/ご挨拶

お知らせ/メッセージ/ご挨拶 2020年4月27日

緊急事態に伴う高濃度アルコール商品『SPIRITS70』発売のお知らせ

新型コロナウイルス感染症の発生に伴い、厚生労働省より酒造会社が製造する高濃度エタノール製品を消毒液の代替品として使用することを特例として認めることの通達がありました。

感染拡大の抑制にお役に立ちたいと考え、高濃度アルコール商品『SPIRITS70』を製造いたしました。

1日も早く事態が終息することを切に願い、この商品により皆様の安全と安心に少しでもお力添えが出来ればと存じます。

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お知らせ/メッセージ/ご挨拶

お知らせ/メッセージ/ご挨拶 2022年8月5日

2022年最初の“米麹造り(製麹)”が始まりました♪

2022年度の「屋根のある蔵」での仕込み=「醸造」が始まりました!

醸造は「製麹=麹造り」から始まります!!

動画は、原料を100%お芋だけで仕込む限定銘柄「芋麹全量」に使用される「芋麹」の仕込みの様子です。

今年最初の仕込みにあたり、「今年も宝山が造れる!」という喜びを感じるとともに、皆さまに心から「美味しい!」と感じていただけるようなお酒造りを造りたい!という想いを強く感じております😊蔵人全員が一丸となり、一所懸命に仕込んで参りますので、ぜひご期待ください😀

https://youtu.be/qrfhl5Tkmq0

 

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