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初めに、ビニールハウス内に堆肥と肥料を撒き、トラクターで耕転し、土をフカフカの状態にしておきます。
「床伏せ」をした種芋は、ビニールで二重に覆い、芽が出るまでハウス内の温度と地温をしっかりと管理します。このお芋達から苗が育ち、その苗を切り取って畑に植えると、立派なお芋に育っていきます♪ 今年の宝山の出来を左右するとても大切な仕込みですので、愛情を込めて、一つ一つ丁寧に育てていきます!