【西酒造蔵人の藤岡です！】

今年の“屋根のない蔵”での仕込みが始まっています！
ハウスの中で元気に育った芋の苗達の中から、節が8つ以上まで伸びた苗を選び、1節以上を残して苗を切っていく“苗切り”の作業をしています♪ 

作業中のハウスの中から、蔵人藤岡の熱い動画メッセージをどうぞ!!!