宝山 日途言（ヒトコト）

今日は「春分の日」です。
天文観測により春分が起こる日であると同時に、
「自然をたたえ、生物をいつくしむ」ことも、
「春分の日」の趣旨とされています。
自然の恩恵を受けながら、焼酎造りをする
我々にとっても、とても大切な日です。
自然と生物たちからの恵みに感謝し、
今日も一生懸命、仕込みをします！