天賦 純米吟醸 播州愛山が出荷スタート🍶

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今年の「天賦 純米吟醸 播州愛山」が出荷スタートいたしました。

「愛山」は兵庫県生まれの酒造好適米で、生産量が少なく希少なことから、多くの日本酒ファンに愛されている特別な酒米です🌾

愛山の魅力は、なんといっても粒の大きさと心白（しんぱく）の豊かさ。

「酒米の王様」山田錦を上回るほど大粒なこともあり、酒造りに適した心白が出やすい品種として知られています。

その一方で、精米時に砕けやすく扱いが難しいため、造り手の高い技術が必要。

だからこそ、愛山で仕込まれた日本酒には蔵元の技とこだわりが詰まっています。

愛山で醸したお酒は、やわらかな甘みとジューシーな果実感が特徴🍑🍈

もろみに溶けやすい性質から、ふくよかで濃醇な味わいを生み出し、華やかな香りと豊かな旨みを楽しめます。

天賦の「愛山」は、熟したバナナや白桃、ストロベリー、白バラの香りとピュアで甘やかな果実味が特徴。優しい甘味と芳醇な果実味がキレのある酸味を包み込みます。

契約農家の皆さまが大切に育てた愛山を100％使用。

愛山ならではの、華やかで奥行きのある味わいをぜひお楽しみください✨