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お知らせ/メッセージ/ご挨拶

お知らせ/メッセージ/ご挨拶 2015年7月6日

蔵人たちの“七夕の願いごと”

明日は七夕です。「天の川を挟んで離ればなれになってしまった織姫(おりひめ)と彦星(ひこぼし)が、一年に一度だけ、天の川をわたって、再び出会うことができる日」ですが、皆さまはどんな七夕の夜を過ごされるのでしょうか。(*´∀`) お子様のために、ご自宅で竹と短冊の飾り付けをされる方も多いことと思います。蔵人達はもちろん全員大人ですが、「大人も大きな夢を持つべき!」という趣旨で蔵の中に竹の飾り付けをし、各自短冊に「願い事」を書いてもらいました。それがご紹介の写真です。が…、願い事ではなく「目標(?)」になっていますね(^皿^) でも、これはこれで良いと思います♪子供のための習慣と思われがちな、七夕の日の願い事ですが、皆さまもいかがですか。それでは今週も一週間よろしくお願いします!

 

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お知らせ/メッセージ/ご挨拶

お知らせ/メッセージ/ご挨拶 2021年6月30日

“宝山 綾紫芋麹全量” IWSC2021 2年連続金賞受賞のお知らせ

この度、IWSC2021において、宝山の限定銘柄「宝山 綾紫芋麹全量」が金賞を受賞いたしました。昨年に続き、「宝山 綾紫芋麹全量」が2年連続の金賞受賞です。

IWSC(インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション)は、1969年からイギリス・ロンドンで毎年開催されている世界三大酒類コンテストの一つで、世界で最も歴史ある酒類専門の品質・味覚を競うコンペティションとして知られています。

「宝山 綾紫芋麹全量」は、麹に米麹を使わず、”綾紫(アヤムラサキ)”という品種のサツマイモを米粒くらいの大きさに切って、そこに麹菌を育て、さらに二次仕込みの掛け芋も“綾紫”を使った”薩摩産綾紫100%”の宝山です。”綾紫”というお芋は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含み、華やかで甘い香りが特徴で、芋麹ならではの濃厚なお芋の風味が多くのお客様からご好評をいただいております。

このような素晴らしい賞をいただけましたのも、日ごろより宝山をご愛飲いただいている皆さまの応援の賜物と、蔵人一同この場を借りて感謝申し上げます。

本酒造年度におきましても、「美味しさ」で皆様に貢献できますよう、蔵人一同より一層精進して参りますので、末永く宝山を応援していただけますよう、宜しくお願い申し上げます。

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