お米の種まきが始まりました♪

１１日のポストでご紹介しました「催芽（さいが）」が終わり、いよいよお米の“種まき”が始まりました♪ この工程は播種（はしゅ）とも言われ、あらかじめ土を敷いておいた苗箱に催芽の工程を終えた種もみを均等にまき、その上からフカフカの土をかぶせて、お水をかけてあげる工程です。( ´艸｀)種まきが終わった苗箱は、土から芽を出すまでの間「発芽室（はつがむろ）」と呼ばれる、暖かいサウナのようなお部屋に移ります。ここからグングンと苗の成長が始まりますので、蔵人達も苗達に負けないよう、屋根のない蔵での仕込みを元気に進めて参ります。それでは今週も一週間よろしくお願いします！