お芋畑の“仕込み”が始まりました！

以前のポストでお芋の苗作りの様子についてご紹介しましたが、育った苗たちを植えていく畑の準備も着々と進んでいます。(*^_^*) お芋の畑を耕すコツは、深めにしっかりと耕して、やわらかい畝（うね）を立てることです。そうすることで、お芋は長くて大きい、キレイな形に育ってくれます。逆に耕し方が浅いと、お芋は長く伸びず、横に太くなってしまい、蒸しにくく焼酎造りに向かないお芋になってしまうのです。この様に、土を耕すことも大切な焼酎の“仕込み”です。(＾ｰ^)ノ お芋が逞しく成長するように、今年もしっかりと耕します！