蒸撰シリーズの仕上げ“傘巻き”の様子です♪

ご紹介の動画は先週末から出荷が始まりました「宝山 蒸撰紅東」の“傘巻き”をしている様子です♪ 蔵人達の慣れた手つきで、一本一本丁寧に仕上げます。d(ゝ∀･) 西酒造では仕上がった製品の「見た目の美しさ」も、美味しさを引き出す大切な要素と考えていますので、お客さまが箱を開け、この傘を外すシーンを思い浮かべながら、最後まで気持ちを込めて傘を巻いて行きます。(*´∀｀) 連休明けの月曜日です！今週も一週間よろしくお願いします！

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