屋根のない蔵(農業)

屋根のない蔵(農業) 2019年5月13日

お芋の成長の様子♪

先週報告しました田んぼに続き、お芋畑の方でも、苗植えが始まってから1ヶ月が経ちました(*´▽`*) 最初に植え付けを行った畑では、ご覧の通りしっかりと活着し、葉を大きく広げて気持ちよさそうに光合成をしています♪

これからお芋はどんどん成長していきますが、田んぼと同様、苗たちの成長を妨げる雑草の成長も早くなる時期ですので、蔵人たちも毎日、草刈りで忙しくなります(;^_^A  「屋根のある蔵」での仕込み=醸造では、麹菌や酵母がしっかり働けるように、清潔な環境づくりが大切であるのと同じで、「屋根のない蔵」でも、お米やお芋がしっかり育つ環境づくりが欠かせません。今年も旨い宝山を醸すために、お芋たちの成長もしっかりとサポートしていきます(^_-)-☆  今週も1週間、よろしくお願いします♪

 

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