白天宝山

「今週も一週間おつかれさまでした。」

ご紹介の写真は、６月限定出荷となります「白天宝山（はくてんほうざん）」です。（＾Ｏ＾）

焼酎を造る際に必要不可欠な麹（こうじ）ですが、麹菌には大きく分けて「白麹」「黒麹」「黄麹」の３種類があります。白天宝山は「白麹」の良さを明確にすることにこだわった一本で、蒸かし芋を感じさせるやわらかな香りと味わいが特徴です。(^ー゜)実は富乃宝山は黄色のラベル。吉兆宝山は黒のラベル。そして白天宝山は白のラベルと、麹の色でラベルの色分けをしてあるんです。（ｖ＾＿＾）ｖ　この機会にぜひ麹の違いを飲み比べてはいかがですか？それでは今週も一週間お疲れさまでした！