芋焼酎とお米

【９月になりました】
暑かった8月が終わり、9月最初の1週間が始まりました。薩摩半島では少しづつ秋の匂いが漂って来ましたが、まだまだ暑い日が続いています。皆さまも急な気候の変化に体調をくずされませんよう、お気を付けくださいね。（´▽｀*）

さて、今日ご紹介の写真は、夏の温かい陽の光に照らされた収穫前の薩摩米です。意外に知られていないことかも知れませんが、さつま芋が主原料となる薩摩焼酎には実は「お米」も使われていて、「醸造」の重要な役割を担っています∩(ﾟ∀ﾟ∩)