芋麹の仕込み

2016年、芋麹全量の仕込みが始まりましたd(^ー゜)芋麹全量は麹造りにもお芋を使った、正真正銘、黄金千貫100％の銘柄です。米麹よりも手間がかかり、さらにデリケートな管理が求められますが、芋麹にしか出せない味わいがあります。今年もおいしい芋麹全量をお届けできるようにみんなで精一杯がんばりますd(´▽｀)b芋麹全量は12月の出荷を予定していますのでお楽しみに♪