“紅東”の仕込みが始まりました♪

宝山蒸撰シリーズ「蒸撰白豊」に続き、蔵では「蒸撰紅東」の仕込みが始まりましたd(^_^o) この銘柄に使用する紅東（べにあずま）というお芋は、赤い皮と淡いオレンジ色の果肉を持ち、焼き芋やスイートポテトなどでも親しまれている品種です。焼酎にするとほんのりとした甘い口当たりと香りを楽しませてくれます♪

ほっくりと蒸しあがった紅東を見ると、ついつまみ食いしたくなってしまいますね(*´艸`*)  紅東の個性と旨味を引き出すことにこだわった“蒸撰紅東”は、来年５月ごろに出荷の予定です。どうぞ楽しみにお待ちください( ´ ▽ ` )ﾉ