「綾紫芋麹全量」をお楽しみください♪

宝山の限定銘柄「綾紫芋麹全量」の出荷が始まりました♪ 昨年１２月のポストでもご紹介しました通り、「芋麹全量」は麹からもろみまで“お芋だけ”で仕込んでいるため、原料芋の深い香りと味わいをダイレクトにお楽しみいただけます。「綾紫」は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含み、華やかで甘い香りが特徴ですd(ゝ∀･)

ロックや生のままで、綾紫の個性をお楽しみいただくのも良いですし、今週は鹿児島にも積雪があったほど寒い日が続いておりますので、温かい“お湯割り”で、立ち上る湯気とともにほんのりお楽しみいただくのも良いかと思います(*´∀｀*) ※「お湯割り」で楽しまれる際には、やや熱めの温度帯から、温度が下がっていく過程の味わいの違いもお楽しみください。

一年のうち、２月だけの限定蔵出しとなりますので、ご興味をお持ちの方はこの機会にぜひお試しくださいd(^_^o) 今週も一週間、おつかれさまでした♪