屋根のある蔵(醸造)

屋根のある蔵(醸造) 2018年11月12日

“蒸撰紅東”の仕込みが始まりました♪

先週のポストでご紹介しました「蒸撰白豊」に続き、「蒸撰シリーズ“紅東”」の仕込みが始まっています♪ 「紅東(べにあずま)」は、きれいな赤紫色の皮に鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴の品種です。粉質で繊維も少ないため、食用としてもとても美味しいお芋です♪ 「さつまいも」と聞けば、このお芋をイメージされる方も多いのではないでしょうか(*´ω`*)

焼酎にすると、紅東特有の栗のような甘みが感じられ、ふくよかなお芋の香りと豊かな後味もお愉しみいただけます。来年5月頃の出荷を予定しておりますので、どうぞお楽しみにお待ちください(^ー^)ノ 今週もよろしくお願いします♪

 

その他の「屋根のある蔵(醸造)」の記事