西酒造　谷口のご紹介

【蔵一番の力持ち】

ご紹介の写真には、どこか昭和初期の雰囲気が漂っていますが、2013年9月に撮影した西酒造現役の杜氏、蔵一番の力持ち「谷口」です。σ^_^;　谷口 は現在、1年間を通して屋根のない仕込み＝「農業」を担っており、苗付けから収穫までは米や芋の健康管理を行い、収穫後は新しい品種の米や芋を育てたり、田が常に健全な状態を保つために、土や周辺環境の健康管理を行っています。午前中の仕込みが終了し、一息ついているところを激写してみました。 （＾＿＾ｖ）♪