『綾紫芋麹全量』の出荷が始まりました♪

「芋麹全量」はその名が示す通り、麹からもろみまで、すべて“お芋だけ”で仕込んでいるため、原料芋の深い味と香りをダイレクトにお愉しみいただける、宝山の限定銘柄です(*´ω`*)

薩摩芋には、果肉の特徴や成分・甘さが異なるさまざまな品種が存在します。こちらの銘柄に使用されている「綾紫（あやむらさき）」は、深いスミレ色の果肉に、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含んでおり、それが発酵と蒸留に作用し、華やかで甘い香りを醸す素となっています(*’▽’)

ロックやストレートはもちろん、温かいお料理のお供には「トニックウォーター割り」もお奨めです(^^)/ 綾紫ならではの華やかな香りと、トニックウォーターのほのかな甘さが、お料理の味をいっそう引き立ててくれます♪ ご興味をお持ちいただけましたら、週末のお供にぜひお愉しみください！今週も一週間、おつかれさまでした(^_-)-☆