宝山各銘柄のご紹介

宝山各銘柄のご紹介 2019年2月8日

『綾紫芋麹全量』の出荷が始まりました♪

「芋麹全量」はその名が示す通り、麹からもろみまで、すべて“お芋だけ”で仕込んでいるため、原料芋の深い味と香りをダイレクトにお愉しみいただける、宝山の限定銘柄です(*´ω`*)

薩摩芋には、果肉の特徴や成分・甘さが異なるさまざまな品種が存在します。こちらの銘柄に使用されている「綾紫(あやむらさき)」は、深いスミレ色の果肉に、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含んでおり、それが発酵と蒸留に作用し、華やかで甘い香りを醸す素となっています(*’▽’)

ロックやストレートはもちろん、温かいお料理のお供には「トニックウォーター割り」もお奨めです(^^)/ 綾紫ならではの華やかな香りと、トニックウォーターのほのかな甘さが、お料理の味をいっそう引き立ててくれます♪ ご興味をお持ちいただけましたら、週末のお供にぜひお愉しみください!今週も一週間、おつかれさまでした(^_-)-☆

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